Un blog cu informatii despre sanatate si tehnologie: cancer

Se afișează postările cu eticheta cancer. Afișați toate postările

Conopida ajuta la detoxifierea organismului si previne cancerul

Conopida (Brassica oleracea) este o legumă din familia cruciferelor, înrudindu-se astfel cu varza, cu varza de Bruxelles şi cu broccoli.

Nutriţioniştii europeni ne recomandă să consumăm conopida în formă crudă, pentru a beneficia de aportul substanţelor nutritive pe care le conţine: vitamine (B1, B2, K; în privinţa vitaminei C, un consum de 50 g de conopidă asigură doza zilnică necesară), minerale (o doză semnificativă de fosfor, potasiu, calciu, mangan, zinc, cupru), enzime, acizi graşi Omega3 şi proteine. Toţi aceşti nutrienţi contribuie la buna funcţionare a sistemului imunitar, combat efectele radicalilor liberi, îmbunătăţesc activitatea ficatului şi purifică sângele. Deşi are un aport caloric redus (34 kcal/la 100 g ) şi este recomandată în curele de slăbire, conopida este un aliment hrănitor şi săţios. Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie precizează: „Alături de broccoli, conopida este recunoscută de multă vreme pentru eficienţa sa în prevenirea şi tratarea cancerului, în special a cancerului de colon. Totodată, enzimele din compoziţia legumei contribuie la detoxifierea organismului, deoarece substanţele toxice neeliminate din corp la timp favorizează apariţia cancerului.Această legumă trebuie să fie consumată frecvent de femei, deoarece are puterea să prevină mai multe tipuri de cancer : de sân, ovarian şi alte tipuri, întâlnite în rândul femeilor. Şi bărbaţii trebuie să consume conopidă, deoarece leguma previne şi cancerul de prostată. Astfel, proprietăţile anticancerigene specifice conopidei provin din puterea unită a substanţelor active pe care le conţine « . În acelaşi timp, nutriţioniştii europeni susţin că la persoanele care consumă frecvent de conopidă s-a observat că leguma are efect preventiv şi în rândul bolilor degenerative. Datorită vitaminei K, leguma are proprietăţi antiinflamatoare ; de aceea, conopida are beneficii şi pentru sănătatea inimii , contribuind şi la scăderea nivelului rău de colesterol.

Fasolea boabe are un conţinut ridicat şi nu trebuie să lipsească din meniul tău. Descoperă ce alte alimente trebuie să consumi!Un ingredient esenţial pentru sănătatea noastră este adesea omis din dietă. Fibrele dietetice te ajută să slăbeşti şi să-ţi protejezi corpul de boli de inimă, cancer şi diabet. De asemenea, fibrele te ajută să ai un tranzit intestinal bun şi să elimini eficient toxinele din corp.

Cu ajutorul fibrelor, reziduurile din colon sunt eliminate integral. Astfel sunt împiedicate reacţiile inflamatorii care pot să apară atunci când resturile/alimentele rămân prea mult timp în colon.

Pe lângă colon, şi alte părţi ale corpului beneficiază de efectele miraculoase ale fibrelor odată ingerate în corp:

1.Inima: consumul de fibre dietetice scade colesterolul rău
2.Intestinele: fibrele previn apariţia constipaţiei şi a hemoroizilor
3.Pancreasul: fibrele previn apariţia diabetului
4.Coapsele: fibrele te ajută să slăbeşti, menţinând senzaţia de saţietate o perioadă lungă de timp.

Ce cantitate de fibre trebuie să consumăm

Femeile: 25 de grame pe zi.
Bărbaţi: 35 de grame pe zi.

Sursele de fibre
1. Fasolea boabe

O ceaşcă cu fasole boabe asigură 19 grame de fibre.

2. Zmeura

O ceaşcă cu zmeură conţine 8 grame de fibre. De asemenea, reţine că poţi să consumi fructe şi legume proaspete pentru că toate aduc un plus de fibre în corp.

3. Quinoa

O ceaşcă cu quinoa are 5 grame de fibre. De asemenea, poţi să consumi orz, mei, orez integral.

4. Nuci şi seminţe

Au peste 5 grame de fibre la o ceaşcă de produs. Seminţele de floarea-soarelui, seminţele de dovleac, migdalele, fisticul şi nucile sunt surse bune de fibre, fiind potrivite pentru gustări sănătoase.

5. Hummusul sau pasta de năut

Are un conţinut ridicat de fibre şi proteine.

Vinetele, cele pe care le stim noi azi, au stramosi care vin din India si China, unde aceste legume au inceput sa fie cultivate din secolul cinci inainte de Hristos. Din China au ajuns in Egiptul Antic, de unde, prin Roma Antica, s-au raspandit in toata Europa. Vinetele au ajuns in emisfera vestica aduse de exploratorii europeni. In prezent Italia, Turcia, Egipt, China si Japonia sunt cei mai mari cultivatori de vinete din lume.

Gustul amarui al vinetei necoapte i-a adus, nemeritat, un renume rau acestei pretioase legume, incepand de la mijlocul Evului Mediu. Au fost sute de ani, in care oamenii nu au mancat vinete pentru ca erau convinsi ca aduce nebunia, lepra si cancerul. Culmea este ca vinetele sunt unele din cele mai sanatoase legume pentru organism. Prestigiul vinetelor a fost recucerit pe la mijlocul secolului al 17-lea cand vinetele au intrat in gradinile palatelor ca planta decorativa, inainte de a le ajunge, din nou, in farfurie.
Vinetele sunt legumele de prima mana ale lunii august si sunt perfecte pentru consum de la inceputul lui august pana mijlocul lui octombrie, inceputul lui noiembrie.
Vinetele sunt sarace in calorii, au doar 27 de calorii in 100 de grame de vinete coapte, dar sunt foarte bogate in vitamine, vinetele blocheaza formarea radicalilor liberi si reduc nivelul de closterol rau din sange. Sunt o sursa excelenta de acid folic, calciu, magneziu, zinc, fosfor, intr-o cantitate impresionanta, respectiv 25 miligrame, in 100 de grame, fier 0,24 miligrame si de potasiu (230 miligrame in 100 de grame).
Vinetele au efect laxativ, ca urmare a fibrelor pe care le contin (3,4 grame la 100 de grame) stimuleaza activitatea ficatului si a pancreasului. Nu au colesterol, dar au grasimi monosaturate (0,19 grame/ 100 de grame de leguma). Sunt bogate in vitamine C (2,2 mg) si vitamina B9, scrie WHfood.
Sa mai spunem despre vinete ca sunt fructe, ca si rosiile, si ca sunt rude apropiate cu fructele goji, ceea ce explica unele din calitatile lor exceptionale.
Este important de spus ca vinetele nu se consuma crude pentru ca pot fi toxice. Vinetele contin solanina, un glicoalcoid otravitor care poate cauza probleme gastro-intestinale si neurologice. O vanata contine intre 11 si 13 miligrame de solanina, iar doza maxima tolerata pentru consumul uman este de 0,2 miligrame. Partea buna este ca molecula de solanina este distrusa la temperaturi care depsesc 50 de grade, deci prin coacere sau tratare termica dispare.
Vinetele nu fac rau la stomac si nici la bila, asa cum se crede in mod eronat. Grasimile adaugate in salata de vinete sunt cele care pot face rau sau greseala imensa de a pune maioneza in salata de vinete, ori galbenus de ou crud pentru a le "albi". Vinetele se consuma perfect combinate cu dovlecei, putin ulei de masline, sorii, ardei gras copt si ceapa.
Vinetele se pot consuma in zeci de feluri, salata de vinete fiind una din cele mai putin gustoase variante de a consuma vinete.

Consumul cu moderatie, regulat, de ulei de masline extravirgin poate avea urmatoarele efecte benefice asupra sanatatii, tratand diferite afectiuni:

1. Previne formarea ateroamelor (depunerea colesterolului pe artere si infundarea lor) si scade riscul de aparitie al bolilor cardiovasculare si a efectelor acestora;

2. Amelioreaza presiunea arteriala la bolnavii hipertensivi;

3. Amelioreaza disfunctiile generate de diabetul zaharat;

4. Amelioreaza activitatea cognitiva;

5. Amelioreaza efectele unor boli neurologice (depresii) sau neurodegenerative (Alzheimer);

6. Este un aliment cu puternic efect vermifug, indicat copiilor si persoanelor debilitate si cu un sistem imunitar slabit;

7. Este un laxativ bland, util in starile de constipatie;

8. Atenueaza efectele otravirii cu ciuperci toxice;

9. Are efect colecistokinetic, drenand vezica biliara lenesa;

10. Amelioreaza ulcerul gastric;

11. Contine antioxidanti puternici polifenolici si tocoferolici (vit. E) extrem de utili in prevenirea aparitiei stresului oxidativ prin anihilarea radicalilor liberi (ROS). Previne astfel aparitia statusului proinflamator sistemic pe fondul caruia evolueaza maladiile cronice (diabet, cardiovasculare, neurologice – neurodegenerative, cancerele). In acest mod are si un efect geriatric de prelungire a vietii, determinand si un look sanatos prin incetinirea aparitiei ridurilor si a aspectului tern al pielii;

12. Previne cancerul de san prin inhibarea unor gene raspunzatoare de aparitia maladiei;

13. Are efect analgezic natural, atenuand durerea;

14. Poate fi utilizat si extern pentru masaje, impotriva caderii parului, gute.

Fructele sunt pline de vitamine şi te pot ajuta să scapi de kilogramele în plus. Iată şi cum!

Grapefruitul

Acest fruct este slab în calorii şi conţine vitamina C. Grapefruitul este ideal în curele de slăbire căci ajută metabolismul să ardă mai bine şi mai multe grăsimi. Îl poţi consuma la orice oră din zi.

Avocado

Este unul dintre cele mai bogate fructe bogate în grăsimi, dar este plin de acizi graşi omega 9. Este indicat în alimentaţie dacă îl consumi cu moderaţie.

Lămâia

Are puţine calorii şi este deja intens folosită în multe cure de slăbire. Are şi capacitatea de a detoxifia ficatul, şi deşi este acidă, odată ingerată devine alcalină. La fel ca şi grapefruitul, lămâia ajută metabolismul doar dacă nu o amesteci cu multe linguriţe de zahăr.

Nuca de cocos

Are ceva mai multe calorii faţă de alte fructe, dare ste extrem de bogată în fibre. Ajută la funcţionarea şi sănătatea ficatului, îmbunătăţeşte funcţiile tiroidei. Cel mai indicat mod de a o consuma este raderea pulpei fără niciun alt fel de adaos.

Pepenele

Ideal de consumat vara, în zilele toride. Pepenele este bogat în apă şi slab în carbohidraţi. El ajută şi la detoxifierea organismului.

Perele

Bogate în fibre, perele au mai mulţi carbohidraţi ca alte fructe astfel că sunt indicate spre consum dimineaţa. O pară mia mică are în jur de 85 de calorii, iar una mai mare 135, aşa că nu este recomandat să consummi chiar un kilogram pe pere pe zi, dacă vrei să slăbeşti şi nici nu faci vreun sport.

Fructele de pădure

Sunt bogate în fibre şi sunt antioxidanţi puternici. Îţi vor ţine de foame mai multe ore pe parcursul zilei, faţă de alte fructe.

Potocala

O portocală de mărime medie are gen 60 de calorii. Este hrănitoare şi plănă de vitamine.

Banana

Este bună de consumat dimineaţa, căci conţine fibre multe, ca şi para.

Roşia

Una dintre cele mai bune fructe de consumat când vrei să scapi de kilogramele în plus. Sunt bogate în licopen, antioxidanţi ce ajută la arderea grăsimilor, dar luptă şi împotriva radicalilor liberi.

Este greu sa ne imaginam ca in patria sa de origine, Africa de Sud, aloea nu este o ta mica de camera, ci un copac puternic, cu o inaltime de 10 metri si chiar mai mult. El are un trunchi gros de culoare rosiatica si frunze pline de suc. In aceste zone, aloea infloreste si face fructe in fiecare an. Acest copac este socotit de catre arabi simbolul rabdarii, de aceea au si denumit sucul extras din frunzele de aloe sabur (in limba araba sabr inseamna rabdare).

Sucul de aloe imbunatateste digestia

Medicii antichitatii Dioscoride si Plinius pretuiau foarte mult proprietatile terapeutice ale acestei te. In acele vremuri, in Europa, sucul de aloe costa foarte mult. Se spune ca tocmai din cauza aloei, Alexandru Macedon a incercat sa cucereasca o insula pe care se cultiva aceasta ta din care bastinasii faceau un suc cu proprietati tamaduitoare.

In medicina se foloseste sucul proaspat si condensat de aloe; sucul proaspat intra in componenta preparatelor folosite in terapia tesuturilor.

Sucul de aloe in doze mici trezeste pofta de mincare si imbunatateste digestia, o doza prea mare are insa actiune purgativa puternica. Sucul proaspat are actiune bactericida. In cazul folosirii externe (comprese si irigari), acesta vindeca ranile infectate, arsurile, ulcerele. Taiati o frunza proaspata de aloe si puneti-o pe locul dureros, in citeva minute durerea va disparea. O bucatica dintr-o frunza de aloe calmeaza durerile de dinti, inlatura inflamatiile gingiilor.

Miere si aloe impotriva constipatiei

In caz de guturai si conjunctivita, din sucul de aloe se pot pregati niste picaturi - se dilueaza sucul de aloe in apa fierbinte, in proportia 1:10.

Intern, sucul de aloe este indicat impotriva gastritelor, enteritelor, constipatiilor, cite o lingurita de doua-trei ori pe zi, cu o jumatate de ora inainte de masa. Durata tratamentului este in medie intre patru si sase saptamini.

Sucul de aloe este recomandat si pentru tratarea faringitelor si laringitelor - cite una-doua lingurite de suc dizolvat in lapte caldut, de doua-trei ori pe zi, cu o jumatate de ora inainte de masa. In cazurile de laringita este indicat de asemenea sa faceti gargara cu o solutie de apa si suc de aloe (in cantitati egale).

In cazul in care sinteti inclinat catre constipatii frecnte, se taie marunt 150 de grame de frunze de aloe, se acopera cu 300 de grame de miere naturala, se lasa la macerat 24 de ore, dupa care se incalzeste compozitia si se strecoara. Se ia in fiecare dimineata cite o lingurita din acest amestec inainte de micul dejun.

In medicina populara, sucul de aloe amestecat cu miere si ulei se foloseste intern impotriva tuberculozei si oboselii, iar extern pentru vindecarea ranilor.

In conditii domestice, sucul de aloe se pregateste in felul urmator: se iau frunzele de aloe (nu trebuie sa fie mai tinere de 2 ani), se spala cu apa fierbinte, se taie in bucati mai mici, se dau prin masina de tocat carne, apoi se stoarce sucul.

Sucul biostimulator - bogat in fermenti

Foarte apreciat este asa-numitul suc biostimulator. Pentru obtinerea acestuia, frunzele spalate bine se pun pe o farfurie, se acopera cu o hirtie si se tin la frigider 12-l5 zile. In aceste conditii neprielnice pentru ta, cind procesele vitale sint intrerupte, in celule se formeaza niste substante deosebite - stimulatorii biogeni. Se scot frunzele din frigider, se stoarce sucul, care poate fi folosit proaspat sau conservat (pentru conservare, la opt parti de suc se adauga doua parti de alcool).

Sucul biostimulator este foarte bogat in fermenti. Preparatele obtinute din el regenereaza celulele organului bolnav. Acest suc este folosit extern in cazul diferitelor afectiuni ale pielii, iar intern - numai la indicatia medicului (aloele este contraindicat in cazul afectiunilor de ficat, ale cii biliare, cii urinare, rinichilor, in cazul hemoragiilor uterine si in timpul sarcinii).

Sucul biostimulator creste imunitatea organismului. In scopuri cosmetice, el este recomandat pentru curatarea pielii iritate sau grase. Acest suc impiedica formarea ridurilor.

Din suc de aloe se pregateste un amestec fortifiant general: 100 de mililitri de suc, 500 de grame de mieji de nuca, 300 de grame de miere, sucul de la trei-patru lamii se amesteca si se ia cite o lingurita de trei ori pe zi, cu 30 de minute inainte de masa.

Pentru pregatirea unei infuzii de aloe, frunzele se taie, se pun in apa (in proportia 1:5), se lasa la infuzat o ora, apoi se fierb 2-3 minute si se strecoara printr-un tifon. Infuzia se foloseste sub forma de comprese in cazul bolilor de piele, impotriva inflamarii pleoapelor, gingiilor, pentru gargara in afectiunile gitului.

Extractul de aloe trateaza afectiunile oculare

Industria medicala foloseste siropul de aloe cu fier si extractul de aloe cu apa pentru injectii. In compozitia acestor injectii intra: sirop de aloe, o solutie de clorit de fier, acid citric. Acestea sint recomandate in caz de anemie provocata de afectiuni de natura infectioasa, intoxicatii, hemoragii.

Extractul de aloe cu apa pentru injectii contine stimulatori care cresc fortele de aparare ale organismului si grabesc procesele de regenerare a tesuturilor. Acestea se folosesc pentru afectiunile oculare (conjunctivita, cataracta, atrofierea nervului vizual). Cu toate acestea, aloele poate fi recomandat ca mijloc nespecific de tratament in cazul multor afectiuni: inflamatii vaginale, ulcer stomacal si duodenal, ulcere trofice ale pielii, afectiuni inflamatorii ale sistemului nervos periferic, astm bronsic.

In cazul tuberculozei este recomandat sucul de aloe pentru ca este bogat in fermenti si vitamine, omoara bacteriile, creste rezistenta organismului in fata infectiilor. Pentru tratarea tuberculozei, medicina populara recomanda urmatoarea reteta: 50 de mililitri de suc de aloe, 100 de grame de unt nesarat, 100 de grame de untura de porc sau de gisca, 100 de grame de miere naturala si 50 de grame de cacao se amesteca bine. Se ia cite o lingura din acest amestec impreuna cu un pahar de lapte fierbinte (copiilor li se da cite o lingurita in functie de virsta).

Aloea in cosmetica

In cosmetica sint foarte pretuite proprietatile tonifiante ale sucului de aloe. Acesta este un stimulator foarte eficace: el grabeste regenerarea celulelor si impiedica imbatrinirea pielii.

Pentru prenirea formarii ridurilor, este necesar ca de doua-trei ori pe saptamina sa va puneti cite 10 minute comprese cu suc proaspat de aloe. In cazul pielii uscate, dupa indepartarea compreselor, pe fata se aplica o crema hidratanta.

In cazul cosurilor, al inflamatiilor si iritarilor, in cazul pielii grase sint foarte recomandate compresele cu suc de aloe. Daca nu ati la indemina o crema hidratanta cu te medicinale, pentru profilaxia formarii ridurilor adaugati in vaselina sau lanolina suc din frunze de aloe.

Frunze de aloe taiate marunt se pun in frigider inlite intr-o folie din plastic timp de doua saptamini. Jeleul care se obtine se pune intr-un borcan din sticla. Dupa doua zile se intinde pe fata unsa mai inainte de asta cu o crema potrivita cu tenul dumneavoastra, iar dupa 15-20 de minute se spala cu apa rece. Dupa trei proceduri se aplica doar jeleul, fara crema, apoi se reia procedura de la inceput: se aplica crema mai intii. Durata acestei terapii este de o luna jumatate, dupa care tenul dumneavoastra va deni mai proaspat si mai tinar chiar.