Conopida ajuta la detoxifierea organismului si previne cancerul

Conopida (Brassica oleracea) este o legumă din familia cruciferelor, înrudindu-se astfel cu varza, cu varza de Bruxelles şi cu broccoli.

Nutriţioniştii europeni ne recomandă să consumăm  conopida în formă crudă, pentru a beneficia de aportul substanţelor nutritive pe care le conţine: vitamine (B1, B2, K; în privinţa vitaminei C, un consum de 50 g de conopidă asigură doza zilnică necesară), minerale (o doză semnificativă de fosfor, potasiu, calciu, mangan, zinc, cupru), enzime, acizi graşi Omega3 şi proteine. Toţi aceşti nutrienţi contribuie la buna funcţionare a sistemului imunitar, combat efectele radicalilor liberi,  îmbunătăţesc activitatea ficatului şi purifică sângele. Deşi are un aport caloric redus  (34 kcal/la 100 g ) şi este recomandată în curele de slăbire, conopida este un aliment hrănitor şi săţios. Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie precizează:  „Alături de broccoli, conopida este recunoscută de multă vreme pentru eficienţa sa în prevenirea şi tratarea cancerului, în special a cancerului de colon. Totodată, enzimele din compoziţia legumei contribuie la detoxifierea organismului, deoarece substanţele toxice neeliminate din corp la timp favorizează apariţia cancerului.Această legumă trebuie să fie consumată frecvent de femei, deoarece are puterea să prevină mai multe tipuri de cancer : de sân, ovarian şi alte tipuri, întâlnite în rândul femeilor. Şi bărbaţii trebuie să consume conopidă, deoarece leguma previne şi cancerul de prostată. Astfel, proprietăţile anticancerigene specifice conopidei provin din  puterea unită a substanţelor active pe care  le conţine « . În acelaşi timp, nutriţioniştii europeni susţin că la persoanele care consumă frecvent de conopidă s-a observat că leguma are efect preventiv şi în rândul bolilor degenerative. Datorită vitaminei K, leguma are proprietăţi antiinflamatoare ; de aceea, conopida are beneficii şi pentru sănătatea inimii , contribuind şi la scăderea nivelului  rău de colesterol.  

Read More

Organismul nostru are nevoie de fibre

Fasolea boabe are un conţinut ridicat şi nu trebuie să lipsească din meniul tău. Descoperă ce alte alimente trebuie să consumi!Un ingredient esenţial pentru sănătatea noastră este adesea omis din dietă. Fibrele dietetice te ajută să slăbeşti şi să-ţi protejezi corpul de boli de inimă, cancer şi diabet. De asemenea, fibrele te ajută să ai un tranzit intestinal bun şi să elimini eficient toxinele din corp.


Cu ajutorul fibrelor, reziduurile din colon sunt eliminate integral. Astfel sunt împiedicate reacţiile inflamatorii care pot să apară atunci când resturile/alimentele rămân prea mult timp în colon.

Pe lângă colon, şi alte părţi ale corpului beneficiază de efectele miraculoase ale fibrelor odată ingerate în corp:

1.Inima: consumul de fibre dietetice scade colesterolul rău
2.Intestinele: fibrele previn apariţia constipaţiei şi a hemoroizilor
3.Pancreasul: fibrele previn apariţia diabetului
4.Coapsele: fibrele te ajută să slăbeşti, menţinând senzaţia de saţietate o perioadă lungă de timp.


Ce cantitate de fibre trebuie să consumăm

• Femeile: 25 de grame pe zi.
• Bărbaţi: 35 de grame pe zi.

Sursele de fibre
1. Fasolea boabe

O ceaşcă cu fasole boabe asigură 19 grame de fibre.


2. Zmeura

O ceaşcă cu zmeură conţine 8 grame de fibre. De asemenea, reţine că poţi să consumi fructe şi legume proaspete pentru că toate aduc un plus de fibre în corp.


3. Quinoa

O ceaşcă cu quinoa are 5 grame de fibre. De asemenea, poţi să consumi orz, mei, orez integral.


4. Nuci şi seminţe

Au peste 5 grame de fibre la o ceaşcă de produs. Seminţele de floarea-soarelui, seminţele de dovleac, migdalele, fisticul şi nucile sunt surse bune de fibre, fiind potrivite pentru gustări sănătoase.


5. Hummusul sau pasta de năut

Are un conţinut ridicat de fibre şi proteine.

Read More

Avocado lupta impotriva constipatiei

Imbunatateste memoria

Pentru functionarea normala a creierului este necesar o alimentare cu sange bun. Fluxul mare de substante nutritive asigura creierului o activitate buna si eficienta. Grasimile mononesaturate (grasimi bune), care se gasesc din abundenta in avocado ajuta la eradicarea colesterolului, care, la randul sau, are un efect pozitiv asupra circulatiei sanguine. Avocado este potrivit pentru a elimina iritabilitatea, creste eficienta si capacitatea de concentrare. Acest fruct delicios alunga somnolenta si oboseala.

Avocado contine o multime de vitamina C

Din acest motiv, este recomandat pentru consumul de care oamenii care sunt bolnavi.

Asigura frumusete femeilor

Multe femei folosesc avocado pentru a prelungi tineretea. Este un antioxidant natural si contine vitamina E. Fructul avocado ocupa unul dintre primele locuri care ajuta femeile pentru a imbunatati sanatatea lor si sa pastreze tineretea lor.

Imbunatateste sangele

Cu un continut ridicat de cupru, fier si vitamina B2, avocado poate elimina anemia, pentru a imbunatati si de a creste nivelul de hemoglobina din sange.

Lupta impotriva constipatiei

Avocado normalizeaza digestia si previne constipatia.

Ajuta la absorbtia de carotenoide

O salata de avocado poate ajuta la la absorbtia de carotenoide. Carotenoizii sunt pigmenti naturali implicati in fotosinteza si ajuta la echilibrul de apa-sare. Mai mult decat atat, aceasta ia parte la formarea oaselor si a dintilor.

Protejeaza femeile de boli

Un avocado proaspat contine o multime de acid folic, ceea ce reduce riscul de displazie de col uterin.

Read More

Fructe uscate care fac minuni pentru piele

Dacă eşti deja la dietă sau pur şi simplu ţi-ai făcut un obicei din a consuma o mână de fructe uscate în fiecare zi, ca gustare, ştii deja că acestea sunt minunate surse de vitamine, grăsimi sănătoase şi nutrienţi care te ajută să ai o sănătate de fier. Însă, pe lângă beneficiile aduse stării de sănătate, fructele uscate, cum ar fi migdalele, nucile sau stafidele, sunt excelente şi pentru îngrijirea pielii.
Nu e de mirare că multe dintre acestea se regăsesc în compoziţia multor produse de beauty…
Vă propunem un top 5 al acestor fructe uscate care fac minuni pentru ten:
Migdale – beneficii:
Migdalele, aceste fructe sunt bogate în acizi graşi esenţiali, fibre şi proteine, compuşi care asigură o digestie eficientă, satură şi scad nivelul de colesterol “rău” din organism. De asemenea, migdalele cresc secreţia de hemoglobină, care ajută la o mai bună circulaţie a sângelui, prevenind astfel afecţiunile cardiovasculare. Bogăţia de antioxidanţi din acest fructe în formă de inimă asigură, în acelaşi timp, protecţia în faţa a diverse tipuri de cancer, cum este cel mamar sau cel pulmonar.
Migdalele sunt perfecte şi pentru tenurile grase, acneice. Se poate prepara o pastă din migdale măcinate ţinute la înmuiat în apă şi lapte, se aplică pe faţă şi se lasă 30 de minute, după care se îndepărtează cu apă călduţă sau ceai de muşeţel. Astfel, celulele moarte sunt eliminate iar pielea se exfoliază în mod natural, permiţănd regenerarea pielii.
Şi părul are de câştigat de pe urma migdalelelor. Pentru părul uscat, fragil, lipsit de vitalitate, este recomandat uleiul de migdale, care se aplică pe păr înainte de şamponare, se lasă acoperit capul timp de 20 de minute cu o folie de plastic sau un prosop şi apoi se spală părul cu un şampon delicat. Uleiul de migdale va întări firul de păr, dar îl va face în acelaşi timp mai moale şi mai uşor de periat, conferind totodată strălucire şi un aspect sănătos.
Nuci – beneficii
Nucile mai sunt numite şi hrană pentru creier  şi pe bună dreptate deoarece acizii graşi Omega 3 se găsesc în aproximativ 60% din lipidele din creier, iar nucile sunt o sursă excelentă de astfel de grăsimi sănătoase. În plus, antioxidanţii şi mineralele conţinute asigură o bună oxigenare a sângelui şi ajută la menţinerea sănătăţii cardiovasculare, dar şi la hidratarea corectă a pielii, uniformizând tenul şi dând strălucire.
Din nuci se poate prepara şi o mască pentru regenerarea pielii: se amestecă o mână de nuci măcinate cu 3 linguriţe de iaurt şi se aplică pe faţă, se lasă 10-15 minute şi se clăteşte cu apă călduţă. Nucile conţin acid linoleic, un ulei care ajută la catifelarea pielii şi care ţine la distanţă ridurile şi liniile fine de expresie.
Fistic – beneficii
Fisticul, acest fruct conţine din belşug vitamina E şi antioxidanţi care ajută cu adevărat la menţinerea greutăţii, a sănătăţii în general, dar şi a frumuseţii pielii. De exemplu, vitamina E protejează epidermul de razele UV, întârzie procesul de îmbătrânirea celulară şi previn apariţia cancerului de piele.
În fistic se regăsesc carotenoide, luteină şi zeaxantină, compuşi care rareori se găsesc în alte alimente în cantitate atât de mare, şi care au capacitatea de a neutraliza efectele radicalilor liberi, aceşti duşmani ai corpului responsabili de numeroase maladii degenerative cronice, cum este diabetul, Boala Alzheimer, Parkinson sau bolile de inimă. De asemenea, uleiul de fistic este eficient şi în îngrijirea pielii, conferind supleţe, catifelare şi fiind rapid absorbit, fără să lase o peliculă grasă la suprafaţă.
Stafide – beneficii
Stafidele sunt o sursă de dulce natural care ajută la creşterea apetitului şi care previn apariţia cariilor dentare. Stafidele au destul de multă fructoză şi glucoză, elemente care conferă multă energie, dar care împiedică acumularea de colesterol rău în organism.
De asemenea, stafidele au un conţinut crescut de vitamina A, care protejează vederea şi redă strălucirea ochilor, şi resveratrol, un antioxidant miraculos care încetineşte îmbătrânirea celulelor şi ajută la menţinerea elasticităţii pielii. Totodată, stafidele sunt surse bogate de potasiu, magneziu, fosfor şi fier, fiind recomandate în special persoanelor care suferă de anemie.
Caju – beneficii
Caju, aceste fructe au o reputaţie destul de pătată din cauza caloriilor, nu puţine la număr, pe care le deţine. Însă, consumate cu moderaţie, ajută chiar la scăderea în greutate, conferă saţietate, ţin sub nivelul de colesterol, previn migrenele şi tensiunea arterială crescută.
Cantitatea crescută de uleiuri şi vitamina E din caju este benefică şi pentru piele, reducând efectele nocive ale soarelui şi având proprietăţi antiaging. De asemenea, caju este bogat în cupru, care joacă un rol important în producerea de melanină, pigmentul care dă culoare pielii şi părului, şi magneziu, mineral care ajută la prevenirea căderii părului.

Read More

Magneziul relaxeaza muschii si inima

Magneziul este un nutrient intracellular si un electrolit al metabolismului. Foarte important si esential nu numai pentru ca este al patrulea cel mai raspandit element din organism ci si pentru ca este responsabil sau ajuta la cateva sute de reactii enzimatice, functia cardiovasculara fiind una dintre ele.

   Magneziul este un metal alcalin implicat in peste 300 de procese chimice importante din organism precum producerea energiei, sinteza moleculelor esentiale si transmisia ionilor intre membranele celulare. Un mineral anti-stres care este in acelasi timp si unul dintre cele mai importante componente ale lumii vegetale, acesta fiind principalul element ce sta la baza clorofilei. Iata cateva lucruri importante pe care trebuie sa le stii despre magneziu:

✴ Magneziul este necesar pentru inima, muschi si pentru sistemul digestive. Are un effect pozitiv asupra membranelor musculare, asupra nervilor in general, a nervilor excretory si secretori in particular.

✴ Este un alcalinizator pentru organism (creste nivelul pH-ului), neutralizand acizii.

✴ Relaxeaza creierul si sistemul nervos, avand efecte de calmare asupra acestora, imbunatatind astfel si flexibilitatea muschilor, a nervilor, incheieturilor si ligamentelor.

✴ Magneziul este recunoscut pentru calitatea sa de a ameliora crampele menstruale si retentia de apa (in combinatie cu calciul si vitamina B6).

✴ Mai bine de 80% din populatia lumii are deficiente de magneziu. Depresia, problemele suprarenale, anxietatea, oboseala, anorexia, problemele menstruale, insomnia, spasmele musculare, convulsiile, hiperactivitatea sistemului nervos, personalitatea eratica etc. sunt toate semne ale deficientei de magneziu.

✴ Deficienta de magneziu creste odata cu consumul de alcool, cofeina, pastile anticonceptionale, excesul de zahar si diuretice.

✴ Stresul mareste cantitatea de magneziu eliminat din organism, facand inima mai sensibila, problemele care pot aparea fiind cat se poate de serioase.

✴ Creierul are in mod normal o concentratie mare de magneziu. Acest element este de aceea extrem de important pentru functionarea eficienta a neurotransmitatorilor.

✴ Magneziul este un sedativ natural care relaxeaza muschii si vasele de sange. Calciul, pe de alta parte, contracteaza muschii.

✴ Activeaza dezvoltarea celulelor, imbunatateste elasticitatea tesuturilor si relaxeaza sistemul nervos central.

✴ Glanda pituitara se foloseste de magneziu pentru a regla functiile adrenale, tiroide si paratiroide.

✴ Magneziul joaca un rol important in metabolizarea carbohidratilor. Poate influenta de asemenea eliberarea insulinei, hormonul care ajuta la reglarea nivelului glucozei din sange.  Deficiente de magneziu vom intalni de aceea adeseori la pacientii bolnavi de diabet de tip 2.



   Surse de magneziu: Cea mai buna metoda de a obtine magneziul este prin intermediul alimentelor neprocesate, in general, aproape orice apartine unei diete vegetale. Magneziul sta la baza clorofilei si ajuta plantele la producerea fotosintezei de aceea va putea fi gasit in orice planta intr-o cantitate mai mica sau mai mare. Alimentele cele mai bogate in magneziu sunt de obicei bogate si in fibre si potasiu. Dintre cele mai importante amintim aici alunele, semintele, nucile si legumele. Bogate in acest mineral sunt si merele, caisele, capsunile si zmeura, fructele de avocado.

Read More

Spanacul stimuleaza imunitatea

Planta lui Popeye Marinarul este o leguma revigoranta si energizanta, constituie un aliment excelent pentru oricine se simte obosit si extenuat, pentru cei anemici si cei in varsta. Fiert inabusit si fara alta apa decat sucul sau propriu, spanacul este cea mai buna garnitura cu unt, otet sau lamaie, pentru aproape orice fel de carne fiarta. Este laxativ si emolient, de aceea este foarte bun si pentru persoanele in varsta. Este un adevarat depozit de substante nutritive, bogat in minerale si vitamine, inclusiv vitaminele C si E, beta-caroten, fier, acid folic, potasiu, calciu, magneziu si clorofila. Spanacul are in plus, calitatea de a fi usor digerabil si, de fapt, are chiar proprietati digestive, stimuland pofta de mancare, digestia si absorbtia, prin provocarea secretiei de enzime digestive si a bilei, de aceea este tonicul perfect.

Se considera ca spanacul este originar din sud-vestul Asiei sau vestul muntilor Himalaya si a fost pentru prima data cultivat in Persia. Se pare ca vechii arabi il considerau un aliment foarte nobil, de aceea l-au dus in Spania in secolul al X-lea, de unde a devenit popular in tot restul Europei. Era cultivat de calugari in multe manastiri din Europa medievala si facea parte din hrana taranilor, in acea vreme. In Anglia secolului al XVI-lea, a devenit cunoscut ca leguma usoara, hranitoare si usor digerabila. Era administrata celor aflati in convalescenta si celor slabiti, pentru recapatarea vigorii, puterilor si pentru a-i ajuta sa se insanatoseasca. La inceputul secolului XX, spanacul era considerat un aliment excelent, nu numai pentru tatarea anemiei si debilitatii, dar si pentru bolile renale, cardiace, indigestie, hemoroizi si constipatie. Pe langa toate astea, trebuie sa stiti ca spanacul ajuta la pastrarea vederii, stimuleaza imunitatea, ajutand astfel organismul sa lupte cu infectiile. Spanacul este foarte gustos in supe si mancaruri de legume, carora le confera o savoare speciala, iar culoarea sa verde inchis aproape ca te face sa te simti bine numai privind-o. Bogatia de clorofila si bioflavonoide ofera spanacului minunata sa culoare, dar ii confera, de asemenea proprietati terapeutice foarte pretioase. Consumat cu regulariate, aceste substante sunt considerate de ajutor in dezactivarea agentilor cancerigeni din organism, fiind astfel un inhibator al formarii tumorilor. 

Printre bioflavonoide se afla si carotenoizii beta-caroten si luteina, care s-a dovedit ca ajuta la prevenirea cancerului de colon, stomac, plamani si prostata. Se spune ca, dintre toate sucurile de legume, cel de spanac este cel mai bun in prevenirea cancerului. Din cauza continutului ridicat de acid oxalic, spanacul trebuie evitat de cei care sufera de guta, artrita, calculi renali sau vezicali. 

Saptamana trecuta imi era o pofta de omleta, si avand spanac pe la indemana (abia ce cumparasem pentru pilaful de orez cu urzici) am improvizat, adaugand ce mai aveam prin frigider: piept de pui inabusit, susan putin prajit, cascaval plus alte mirodenii. A iesit o nebunie, trebuie sa o mai fac. Dar pana atunci va recomand un suc din: 2 mere, 2 portocale, o tulpina de telina si o mana de spanac. Puneti totul in blender si la final adaugati putina apa daca este necesar

Read More

Rodia poate stopa boala Alzheimer

O substanta continuta de rodii previne inflamarea celulelor cerebrale, ceea ce ajuta la stoparea bolii Alzheimer, au descoperit recent cercetatorii britanici.
Substanta cu efect benefic se numeste punicalagin si ar fi de ajutor si in cazul persoanelor care sufera de artrita reumatoida sau de Parkinson, pentru ca reduce inflamatia, anunta DailyMail.

In cadrul studiului efectuat de oamenii de stiinta de la Universitatea Huddersfield din Marea Britanie s-a observat ca punicalaginul, care este o forma de compus chimic cunoscut sub numele de polifenol, poate inhiba procesul inflamator de la nivelul unor celule cerebrale specializate.

Inflamatia duce la distrugerea unui numar de celule cerebrale din ce in ce mai mare, favorizand progresia bolii Alzheimer.

Boala nu poate fi vindecata, insa punicalaginul continut de rodii poate preveni sau incetini dezvoltarea ei.

Specialistii britanici, care au colaborat cu cercetatori de la Universitatea din Freiburg, Germania, sunt interesati sa descopere care este cantitatea necesara de rodii pentru crearea unui medicament eficient.

"Consumul regulat de rodii aduce o serie de beneficii sanatatii, care includ prevenirea inflamatiei neuronale asociata cu dementa", afirma dr. Olumayokun Olajide, unul dintre cercetatori. Specialistul spune ca o mare parte din compusii antiinflamatori se gasesc in coaja, nu in pulpa fructului.

Read More

Ce valori nutritionale au Migdalele?

Migdalele fac parte din categoria alimentelor minune pentru organism. Iata cate calorii contin si ce valori nutritionale au.
O portie de 100 de grame de migdale contine 575 de calorii, 21,67 g de carbohidrati (16% din doza zilnica recomandata), 21,22 g proteine (38% DZR), 49,42 g grasimi (165% DZR) si 12,20 g fibre alimentare (30% DZR).

Alimentul zilei:Conopida - calorii si valori nutritionale

Vitamine:

- Vitamina B9 (Folati): 50 mcg (12,5% DZR)
- Vitamina B3 (Niacina): 3.385 mg (21% DZR)
- Vitamina B5 (Acidul pantotenic): 0,47 mg (9% DZR)
- Vitamina B6 (Piridoxina): 0,143 mg (11% DZR)
- Vitamina B1 (Tiamina): 0,211 mg (16% DZR)



- Vitamina A: 1 UI (0% DZR)
- Vitamina C: 48,2 mg (80% DZR)
- Vitamina K: 15,5 mcg (13% DZR)
- Vitamina E: 26 mg (173% DZR).

Alimentul zilei:Visine - calorii si valori nutritionale

Electroliti:

- Sodiu: 1 mg (2% DZR)
- Potasiu: 705 mg (15% DZR).

Minerale:

- Calciu: 264 mg (26% DZR)
- Fier: 3,72 mg (46,5% DZR)
- Magneziu: 268 mg (67% DZR)
- Mangan: 2.285 mg (99%DZR)
- Zinc: 3,08 mg (28% DZR)
- Fosfor: 484 mg (69% DZR).
- Cupru: 0,039 mg (4,5% DZR).
- Seleniu: 2,5 mcg (4,5% DZR)

Fitonutrienti:

- Beta caroten: 1 mcg
- Luteina: 1 mcg.

Alimentul zilei:Cirese - calorii si valori nutritionale

Cum consumi caloriile asimilate

Cele 575 de calorii asimilate dintr-o suta de grame de migdale le poti consuma mergand pe jos 160 de minute, alergand 66 de minute, inotand 48 de minute sau mergand cu bicicleta timp de 88 de minute.

Read More

Mancarea junk food dauneaza sanatatii

Dincolo de faptul ca dauneaza sanatatii, din cauza grasimilor saturate continute, mancarea junk food ne schimba comportamentul alimentar, se arata intr-un studiu recent.

O dieta bogata in hamburgeri si cartofi prajiti ne poate distruge apetitul pentru mancarea sanatoasa, informeaza DailyMail.

Concluzia apartine oamenilor de stiinta australieni de la Universitatea din New South Wales, in urma unui studiu efectuat pe rozatoare. Hraniti cu mancare nesanatoasa, cobaii si-au schimbat comportamentul alimentar in defavoarea hranei echilibrate, ceea ce duce la slabirea capacitatii de autocontrol, la mancatul in exces si la obezitate.

"Ceea ce este interesant la aceasta cercetare este faptul ca rezultatele se aplica si in cazul oamenilor, la care mancarea de tip junk food poate schimba raspunsul la semnalele asociate cu recompensele alimentare", afirma prof Margaret Morris, unul dintre cercetatori.

In cadrul studiului, specialistii au dat unor soareci apa cu zahar si i-au antrenat sa asocieze un sunet diferit cu cate una din doua arome, de struguri sau de cirese.

Soarecii obisnuiti cu o dieta sanatoasa incetau sa mai raspunda la semnalele asociate cu o anumita aroma a apei cu zahar dupa ce au consumat din ea. Este vorba despre un mecanism innascut la animale, care le protejeaza de supraalimentare si care le ajuta sa manance echilibrat.

Dupa doua saptamani, timp in care au mancat produse sarate si dulci, asemanatoare cu cele consumate de oameni in restaurantele fast food, greutatea cobailor a crescut cu 10%.

De asemenea, si comportamentul lor alimentar s-a modificat semnificativ. Astfel, ei erau indiferenti la sunetul asociat cu un aliment cu care erau obisnuiti. Specialistii spun ca acest lucru inseamna ca si-au pierdut instinctul natural de a alege mancaruri sanatoase.

Concluzia este ca mancarea de tip junk food induce schimbari durabile la nivel cerebral, in zona responsabila de luarea deciziilor.

Read More

Condimente care ard grasimile

Usturoi

Are un CV impresionant: ajuta la scaderea colesterolului, reduce riscul aparitiei bolilor de inima, lupta impotriva infectiilor si ajuta la intarirea sistemului imunitar. Mai mult decat atat, cercetatorii spun ca reduce riscul aparitiei cancerului la stomac, esofag si colon. Louis Pasteur a pomenit pentru prima data despre puterea usturoiului de a distruge bacteriile - inclusiv Helicobacter pylori, responsabila cu aparitia ulcerului si a cancerului la stomac. Specialistii spun ca usturoiul se pricepe de minune sa tina foamea sub papuc - asta inseamna ca, daca la o masa ai consumat usturoi din belsug, nu-ti va mai fi pofta de mancare pentru ceva timp.

Curry

O gramada de condimente si-au unit fortele si au alcatuit un ingredient-minune. Compozitia clasica include curcuma, coriandru, chimion, piper, cuisoare, cardamom, ghimbir, nucsoara, tamarin, ardei iute. Si curry-ul, ca si celelalte condimente, a ajuns pe masa cercetatorilor care de curand au anuntat ca acesta poate fi de mare ajutor in lupta cu cancerul (mai precis cancerul de colon, pancreas, de piele si leucemia).

Studiile au aratat ca extractul de tumeric (sau curcuma, inrudit cu ghimbirul) actioneaza asupra celulelor canceroase si le impiedica sa se inmulteasca. De asemenea, ar ajuta si in cazul bolilor de rinichi, de ficat si in cel al maladiei Alzheimer. Si el pune rapid metabolismul in miscare, de aici si caloriile care dispar una cate una, cate una…

Chili

S-a strecurat in farfurii prin anul 7500 I.H. si de atunci a castigat "clienti" cata frunza, cata iarba. Si pe buna dreptate! Ardeii iuti sunt bogati in vitaminele C, A, B si B6, plus potasiu, magneziu si fier. Gustul iute este dat de substanta numita capsaicina, care stimuleaza activitatea creierului si duce la producerea endorfinei - responsabila de starea de bine.

Sa mananci chili seamana foarte mult cu o plimbare cu un roller-coaster spun nutritionistii, si asta din cauza senzatiilor extreme - acum iti ia gura foc, acum te simti cum nu se poate mai bine. Sa ajungem si la ce te intereseaza mai mult, legatura chili-silueta. Specialisii spun ca, dintre toate condimentele, acesta ar inteti cel mai tare metabolismul si prin urmare ar duce la arderea celor mai multe calorii.

Piper

In India, a fost folosit ca medicament, dar si in calitate de condiment din vremuri preistorice. Aparut in secolul V, volumul "Syriac Book of Medicines" ridica in slavi piperul, despre care se spunea ca face minuni in cazul constipatiei, diareei, durerilor de urechi, cangrenelor, bolilor de inima, herniilor, indigestiilor, insomniilor, bolilor de ficat si plamani, durerilor de masele, precum si afectiunilor ochilor.

Nu exista insa dovezi stiintifice ca piperul este un remediu sigur pentru aceste maladii. Insa cercetatorii il recomanda in cazul balonarilor, spun ca activeaza digestia si stimuleaza metabolismul, ajutand astfel la arderea grasimilor.

Read More

Uleiul de catina are efecte anticancerigene

Uleiul de catina este cel mai bogat produs natural in carotenoide, dupa uleiul de palmier.Studii facute in laboratoare de-a lungul anilor au scos in evidenta mai multe proprietati exceptionale ale uleiului de catina pentru frumusete si sanatate. Astfel, s-a constatat ca uleiul de catina are actiuni antiinflamatorii, antibacteriene si sedativa. Deasemenea, uleiul de catina contine o cantitate importanta de serotenina, substanta ce are rolul de a proteja organismul impotriva infectiilor si a grabi vindecarea ranilor sau a arsurilor.

Ulei de catina – Compozitie

Uleiul de catina contine multe dintre elementele esentiale de care omul are nevoie pentru a fi sanatos si frumos: vitamina C, vitamina E, vitamine din complexul B, vitamina A, calciu, magneziu si fier. La toate aceste ingrediente pretioase se adauga si acizi grasi esentiali omega-3, omega-6, omega-9 si omega-7. Acidul din urma(omega-7) nu este atat de frecvent intalnit precum “fratii” sai, tocmai de aceea uleiul de catina este considerat un remediu minune pentru par, piele si unghii.Pe langa cantitatea importanta de minerale, aminoacizi esentiali si cele opt tipuri de caroten, uleiul de catina mai contine si substante anticanceroase: principii amare, arginina serotonina, SOD care este de 4 ori mai mare decat la Ginseng. De asemenea in acest ulei gasim si substante volatile, substante antisaponificare, sistosterili si carotonoizi. E de retinut ca numai cantitatea de vitamina C din catina este de 8 ori mai mare decat in piersici, de 20 de ori mai mare decat in marele padurete, de 80 de ori mai mare decat in rosii, si de 200 de ori mai mare decat cantitatea de vitamina C continuta de struguri. din acest motiv catina mai este numita si tezaurul de vitamina C sau regina vitaminei C.

Folosirea uleiului de catina pentru intarirea sistemului imunitar

Reteta si modul de administrare al uleiului de actina:
Pentru stimularea sistemului imunitar: se iau 30-40 picaturi zilnic, simplu sau cu o lingurita de miere (dar nu in apa, deoarece nu se dizolva, ci formeaza pelicula). O cura dureaza minimum 14 zile, dar mai indicat este sa tina de la 30 de zile in sus.

Uleiul de catina combate celulita

Uleiul de catina este foarte indicat in masajul anticelulitic deoarece este bogat in grasimi de buna calitate si in acizi grasi omega – acele substante fara de care grasimea din depozite nu este mobilizata.
Pentru a urma acest tratament se aplica ulei de catina in fiecare seara pe zonele corpului afectate de celulita,iar apoi se maseaza zona afectata cu un aparat anticelulitic. Femeile care au incercat aceasta solutie cu catina spun ca efectele sunt deja vizibile in numai cateva saptamani!

Uleiul de catina – efecte anticancerigene demonstrate

Uleul de catina prezinta numerosi anioxidanti in continutul sau, luptand impotriva oricarui tip de cancer. Poate ajuta in preventia cancerului de piele aplicat ca lotiune hidratanta.
Substantele active continute in uleiul de catina inhiba dezvoltarea celulelor canceroase, cresc imunitatea organismului, reduc efectele secundare cauzate de chimioterapie si lupta eficient impotriva catorva diferite forme de cancer, precum cele rectal, gastric si pulmonar.

Uleiul de catina: este deosebit de eficient impotriva aterosclerozei si bolilor cardiovasculare

Uleiul de catina are efecte majore asupra sistemului cardiovascular prin cantitatea importanta de “colesterol bun” si de acizi grasi omega.
Astfel, uleiul de catina previne aparitia hipertensiunii arteriale si a aterosclerozei, scade ‘colesterolul rau’ din sange si previne bolile de inima.

Uleiul de catina are puternice proprietati antiinflamatoare

Catina stimuleaza sistemul imunitar, reduce inflamatiile, ajuta in combaterea infectiilor si creste rezistenta organismului la agentii patogeni, tinand bolile departe.
Uleiul de catina poate fi utilizat atat ca uz intern petru infectiile generale, cat si ca topic local pe zonele inflamate ale pielii. Serotonina din uleiul de catina are rolul de a proteja impotriva infectiilor si de a sprijini organismul in vindecarea plagilor si ulceratiilor greu tratabile si a arsurilor.

Uleiul de catina pastreaza elasticitatea si fermitatea pielii si previne aparitia ridurilor

Aplicat cu regularitate la nivelul tenului si pielii corpului, uleiul de catina mentine functiile celulelor cutanate, le stimuleaza regenerarea si asigura mentinerea echilibrului hidro-lipoproteic al pielii prin continutul de grasimi bune si a acizilor omega.De asemenea uleiul de catina contine substante active care stimuleaza refacerea colagenului si previne depigmentarile provocate de imbatrinire inhiband procesele de degradare a elasticitatii pielii si aparitia ridurilor.
Antioxidantii din catina cum ar fi vitamina E si betacarotenul combat ridurile, uscaciunea si alte simptome specifice pielii imbatranite sau neglijate. Astfel, uleiul de catina alba aplicat extern ajuta la regenerarea,hidratarea si tonifierea pielii uscate intalnite mai ales in cazul femeilor aflate la menopauza sau a persoanelor care urmeaza un regim vegetarian si au un nivel scazut de acizi grasi in dieta.

Beneficiile pentru par ale uleiului de catina

Orice femeie doreste un par frumos, matasos, plin de volum si vitalitate, insa matreata, sebumul si lipsa substantelor nutritive din organism ii pot afecta aspectul. Aici intervine cu succes uleiul de catina. Folosit regulat timp de 6 saptamani ca tratament naturist cu ulei de catina pentru par, catina contribuie la regenerarea parului, curata scalpul de impuritati si sebum si hraneste firele de par, astfel incat sa te poti declara incantata de acest ulei.
Uleiul de catina poate fi utilizat ca ingredient in mastile de par si poate inlocui cu succes orice alt ulei vegetal pe care il folosesti sau pe care te gandeai sa-l folosesti in viitor (de masline, ulei de migdale sau uleiul de argan). De asemenea, pentru un plus de forta, poti combina uleiul de catina cu alte uleiuri esentiale.

Tratament naturist pentru unghii cu ulei de catina

Datorita continutului ridicat de vitamine, uleiul de catina te poate ajuta sa ai unghii mai sanatoase si mai puternice. Scapi usor de unghiile exfoliate, patate si cu “denivelari” masand unghiile si cuticulele cu ulei de catina in fiecare seara sau o data la 2 seri. Dupa numai doua saptamani de utilizare a uleiului de catina vei observa ca unghiile devin netede, intarite si mai lucioase.

Tratarea ranilor cu ulei de catina

Uleiul de catina poate fi folosit extern pentru vindecarea arsurilor (inclusiv solare), eczemelor sau ulceratiilor rezultate in urma radiatiilor sau a taieturilor. Efectul de vindecare al uleiului de catina se datoreaza betacarotenului (provitamina A) aflat intr-o cantitate insemnata compozitia sa.
Modul de folosire al uleiului de catina pentru tratarea afectiunilor mentionate presupune ca uleiul sa fie aplicat pe pielea spalata si uscata si apoi lasat sa actioneze cel putin 15-20 de minute inainte de stergere. Este posibil ca si dupa spalare, pe piele sa ramana temporar o usoara pata portocalie, de aceea, uleiul de catina trebuie aplicat uniform pe suprafata afectata.

Beneficiile Uleiului de catina in curele de slabire

Folosit cu regularitate, in salate sau alte preparate, insa fara a depasi o lingura pe zi, uleiul de catina accelereaza procesele de ardere a grasimilor, fiind indicat adesea de nutritionisti in curele de slabire.

Uleiul de catina trateaza afectiuni ginecologice

Uleiul de catina este prescris de medici si folosit cu succes pentru tratarea unor problemelor ginecologice, precum eroziunile colului uterin. Pentru tratarea unora dintre afectiunile ginecologice sau a fisurilor anale, se inmoaie un tampon steril in ulei de catina si se va aplica local. Procedura se repeta pana cand leziunea se vindeca.

Uleiul de catina pentru Boli de ochi

Datorita incredibilei sale bogatii in vitamina A, uleiul de catina este un adevarat elixir de sanatate pentru ochi. Catina mareste acuitatea vizuala, combate oboseala globilor oculari si incetineste vizibil evolutiile bolilor de ochi.

Reteta de crema pentru maini cu ulei de catina

Cremele de maini cu ulei de catina sunt perfecte pentru a proteja mainile de deshidratarea cutanata zilnica. Prepara-ti singura rapid o crema de maini cu ulei de catina perfecta. Se pun impreuna intr-un recipient cateva picaturi de ulei de catina, 30 de grame ceara de albine si cateva picaturi din uleiul esential preferat si vei obtine o crema de maini cu o textura placuta si catifelata, ce va fi absorbita rapid in piele, fara a lasa o pelicula de grasime intalnita la multe dintre cremele comerciale. In plus, iti va catifela, hidrata si regenera pielea mainilor foarte eficient.
Studii stiintifice publicate in reviste medicale prestigioase din intreaga lume au demonstrat beneficiile Uleiului de catina si l-au mai recomandat in tratamentul unor afectiuni ca:ulcerul gastric si duodenal, urticarie, alcoolism, astenii, depresii de sezon, anemii, afectiuni circulatorii, reumatisme, diaree, maladii neuroendocrine, boala Parkinson sau pentru infectii gastrointestinale si dormice
Ulei de catina – proprietati in cosmetica
Datorita vitaminelor A si E pe care le contine, uleiul obtinut din catina are proprietati terapeutice foarte puternice.
Produsul are efecte regenerante, de intinerire si este folosit in foarte multe tratamente naturiste pentru ingrijirea parului sau a pielii.
Uleiului de catina are un continut bogat in substante minerale, in acizi organici, in zaharuri, in flavonoide, in ulei gras si in vitamine: provitamina A, vitamina E si vitamina F, un amestec de acizi grasi nesaturati esentiali si coenzima Q10.
Coenzima Q10 gasita in uleiul de catina este un supliment nutritiv destul de folosit datorita calitatilor sale nu numai in industria farmaceutica dar si in industria cosmeticii. Gratie acesteia, uleiul de catina are actiune antioxidanta si incetineste procesul de imbatranire a organismului.

Read More

Detoxifica organismul cu argila

În funcţie de sortiment, albă, galbenă, roşie, verde şi gri, argila poate fi un tratament adjuvant pentru diferite afecţiuni. De asemenea, argila este indicată şi în măşti cosmetice.

Argila albă, bună pentru stomac

Sortimentul de argilă albă este bogat în silicaţi de aluminiu şi este recomandat, sub formă de pulbere care se presară peste infecţiile cutanate pentru efectul cicatrizant. Dar cea mai importantă indicaţie pentru argila albă este aceea de pansament gastric şi de absorbant al gazelor din intestin. Mai mult, smectita, un silicat dublu de aluminiu şi magneziu, preparat din argilă albă distruge micorbii din tubul digestiv. Când este dizolvată în apă, această pulbere are efect antidiareic prelungit şi absoarbe substanţele toxice din stomac.

Frumuseţea cu argilă roşie se ţine

Măştile pentru faţă şi decolteu pe bază de argilă roşie, cunoscută şi sub numele de bentonită exfoliază cu delicateţe pielea, dar în acelaşi timp au şi efect antirid pentru că remineralizează tegumentul şi ajută la regenerarea ţesutului. Pe lângă încetinirea procesului de îmbătrânire, argila roşie este şi un bun antiacid, prin urmare combate aciditatea gastrică.

Dezinfectează rănile cu argilă verde!

Acest tip de argilă este bogat în săruri de magneziu şi de calciu, absoarbe umezeala produsă de răni şi previne în acest fel infecţiile, dar dă rezultatea bune şi în alte tipuri de inflamaţii precum cele hemoroidale. În cosmetică, argila verde poate fi utilă pentru tratarea tenurilor grase cu tendinţe acneice. Eficienţa măştilor cosmetice pe bază de argilă verde poate fi crescută dacă acestea sunt preparate în amestec cu tărâţe de grâu sau cu fructe.

Apa de argilă detoxifică organismul

O soluţie din argilă şi apă purificată este recomandată pentru tratarea afecţiunilor gastrice, dar şi pentru detoxifierea organismului. Poţi obţine o astfel de soluţie dintr-o linguriţă de argilă pe care o amesteci cu apă fiartă şi răcită. Trebuie să laşi soluţia neatinsă până a doua zi dimineaţă. Cura va dura 12 zile, iar în primele şapte va trebui să bei doar apa limpede din pahar, înainte de fiecare masă. În următoarele zile va trebui să amesteci conţinutul paharului şi să bei întreaga soluţie, cu sedimentul de argilă cu tot. Efectul constă în detoxifierea profundă a organismului, deoarece argila elimină toxinele din corp.

Singurele containdicaţii cunoscute ale curelor cu argilă sunt pentru bolnavii cu afecţiuni renale şi pentru femeile gravide.

Read More

Prunele stimuleaza ficatul si pofta de mancare

Prunele, pe care toamna ni le daruieste cu generozitate intr-o varietate de soiuri, ne aduc o mare cantitate de potasiu, element esential unei bune functionari a inimii si sistemului nervos.

Prunele sunt bogate in vitaminele A, B si C, in sulf, fosfor, mangan, magneziu, sodiu si mai ales potasiu (300 mg potasiu la 100 g de fruct proaspat). Avand in vedere ca nevoia zilnica de potasiu a unui adult este de 3,2 g si ca acest element participa la metabolismul miocardului nostru, o cura cu prune va fi mai mult decat benefica pentru inima ta. Aceste fructe normalizeaza pofta de mancare, usureaza tranzitul intestinal, stimuleaza ficatul, determina dezintoxicarea umorala si reimprospateaza organismul. Au proprietati antifebrile, antihelmitice, depurative, laxative, emoliente, stimulente nervs, dezintoxicante si decongestive producand relaxarea tesuturilor si diminuand inflamatiile.
Indicatii si contraindicatii
Consumate bine coapte, in cure de doua-trei saptamani, prunele vin cu un aport natural de vitamine si minerale contribuind la eliminarea toxinelor, cresterea rezistentei organismului. Totodata, constituie un eficient tonic nervos. Contraindicata bolnavilor de diabet zaharat din cauza continutului bogat in zaharuri, cura cu prune se recomanda in ateroscleroza, hipertensiune, dischinezie biliara, reumatism si hemoroizi, caz in care, trei zile pe saptamana se vor consuma numai prune, timp de trei saptamani. Prunele mai sunt recomandate in anemie, surmenaj, guta, constipatie, intoxicatii alimentare, colici biliare. In aceste cazuri, cate opt prune coapte se consuma cu jumatate de ora inainte de mesele principale. Acelasi efect il are si un pahar de suc proaspat stors, baut inainte de masa.

Pentru constipatii rebele
Se pun dimineata intr-un pahar cu apa 10 prune uscate, care se consuma ulterior dupa masa de seara, iar apa in care au stat se incalzeste si se bea indulcita cu o lingurita de miere, cu inghitituri mici. Tot in scop laxativ, in cazurile de constipatie cronica se recomanda consumarea de prune proaspete si bine coapte sau compot ori nectar de prune coapte cu paine graham, dimineata, pe stomacul gol. Infuzii laxative ' Florile de prun proaspete sau uscate, infuzate in lapte clocotit, sunt un purgativ extrem de eficient. Se prepara la nevoie dintr-o lingurita de planta la o ceasca de lapte si se bea cald. ' 30 de frunze de prun se fierb intr-un litru de apa timp de 5 minute; se bea cate o ceasca dupa fiecare masa, vreme de 5 zile.


Hemoroizi, ficat congestionat
Tratament pentru o zi: 24 sau 60 de prune uscate carora li s-au scos samburii se tin in apa rece 12 ore, iar apoi se fierb in multa apa timp de doua-trei ore, schimband apa din ora in ora. Se iau 8-20 de prune calde inaintea fiecarei mese, acestea constituind totodata si un bun laxativ.


Paraziti intestinali
Se lasa la inmuiat in apa peste noapte 10 prune uscate. Dimineata se fierb 10 minute si se mananca pe stomacul gol, caldute. Apa in care au fiert prunele se imparte in patru portii, care se vor bea in cursul zile usor incalzite. ' 30 de frunze de prun verzi se fierb intr-un litru de apa 15 minute. Se strecoara si se beau din acest decoct trei cani pe zi, dintre care prima pe stomacul gol.


Antifebril
Un preparat antifebril foarte eficient este decoctul din frunze uscate de prun. 25g de frunze maruntite se fierb nu mai mult de 5 minute intr-un litru de apa, apoi se lasa acoperit, in repaus, 10 minute. Din acest decoct se beau doua cesti pe zi sau cand apar puseele de febra.


Tonic din prune uscate
Vinul tonic din prune uscate se recomanda anemicilor, reumaticilor si celor suferinzi de dischinezie biliara. Preparatul traditional se obtine astfel: 300 g prune uscate, 1 l de vin rosu, 1 cm de baton de vanilie si 150 g zahar se pun impreuna la macerat intr-un castron, amestecandu-se bine. Se lasa trei saptamani la temperatura camerei, dupa care se strecoara si se adauga un paharel de tuica de casa. Se iau intre 30 si 50 ml de trei ori pe zi, inainte de mese. Pe de alta parte, tuica de prune este un produs care, in cantitate mica, este un stimulent general si un bun tonic digestiv.


Frumusete
Prunele bine coapte se folosesc si in cosmetica. Mastile, fiind astringente, sunt recomandate in cazul tenului gras, cu porii deschisi. Benefica pentru detoxifierea tenului este si cura exclusiva de prune uscate timp de pana la cinci zile pe luna, ce poate fi repetata de mai multe ori in cursul anului.

Read More

Beneficiile scortisoarei pentru frumusete

Aroma de scortisoara este vedeta mai ales in perioada iernii, insa foloasele ei se extind dincolo de gustul si de  mirosul care ne creeaza atata placere.

Descopera beneficiile scortisoarei si nebanuitele intrebuintari pe care le poate avea la capitolul frumusete!
Beneficiile scortisoarei pentru beauty
Acnee

Scortisoara are efect antimicrobian, ceea ce inseamna ca poate fi folosita in diferite masti pentru fata , iar prima afectiune pe care o combate cu succes este acneea . Acest ingredient este folosit in multe produse cosmetice menite sa vindece neplacuta boala dermatologica care distruge increderea multor femei in ele insele. Pentru ca bacteriile de la suprafata pielii intra in pori si sunt principalul dusman al unui ten acneic, scortisoara face minuni si le elimina eficient, lasand fata curata si stralucitoare.
Zgarieturi si juliri

In cazul in care nu ai la indemana niciun antiseptic, poti pune pe zgarieturi scortisoara, insa ai grija la cantitate deoarece da o senzatie de intepatura. Ea va curata zona si va contribui la o vindecare mai rapida.
Scortisoara si imbatranirea
Extractul de scortisoara poate incetini procesul de imbatranire. Atunci cand moleculele de zahar se unesc cu proteinele din corp, acestea din urma devin rigide si se deformeaza. Acest fenomen poate avea loc oriunde in corp, insa atunci cand afecteaza colagenul si elastina din piele, conduce la aparitia ridurilor (nu degeaba se spune ca dulciurile conduc la imbatranire prematura). Cercetarile recente au aratat ca extractul de scortisoara poate incetini acest proces intr-o mare masura, ceea ce inseamna ca reduce riscul aparitiei ridurilor.
Slabire
Stiai probabil deja ca scortisoara e recomandata in diete. Se pare ca un singur gram din acest condiment este suficient pentru a regla nivelul zaharurilor din sange si a scadea colesterolul. Iata o idee care o sa iti surada si care poate face minuni pentru corpul tau: consuma zilnic un cubulet sau doua de ciocolata neagra presarata cu scortisoara. Aceasta formula te va ajuta sa metabolizezi carbohidratii mai repede.
Cresterea parului

Scortisoara are beneficii si pentru podoaba capilara, deoarece incurajeaza cresterea parului. Foloseste saptamanal o masca din miere, ulei de cocos si scortisoara si maseaza-ti scalpul usor, lasand ingredientele sa isi faca efectul. Nu te ingrijora daca simti usoare piscaturi pe pielea capului, aceasta inseamna ca ingredientele isi fac efectul.
Respiratie proaspata

Guma de mestecat ne salveaza atunci cand respiratia nu este tocmai placuta, insa poate face rau la stomac, incurajand productia de suc gastric si provocand arsuri. In cazul in care ai o sensibilitate a stomacului, poti inlocui guma cu o bucatica de scortisoara - nu numai ca are un gust grozav, dar ii va da si respiratiei tale o prospetime inegalabila!

Beneficiile scortisoarei sunt multe la numar, insa si daca o folosesti doar in scopurile enumerate mai sus, acest ingredient va deveni in scurt timp indispensabil ritualului tau de infrumusetare!

Read More

Mierea si scortisoara ajuta la curatarea sinusurilor

Mierea şi scorţişoara sunt folosite de secole în tratarea mai multor afecţiuni. Află câteva dintre beneficiile remediului pe bază de miere şi scorţişoară şi afecţiunile în care acesta are un efect pozitiv.
Tratarea si prevenirea racelilor: Intr-un pahar cu apa calduta adauga putina miere si pudra de scortisoara. Este un remediu eficient in sezonul rece in tratarea racelilor. Stimuleaza sistemul imunitar si ajuta la curatarea sinusurilor.

Scaderea colesterolului: Adauga in ceaiul pe care il bei de obicei 2 linguri de miere si 3 lingurite de scortisoara. Scortisoara si mierea, combinate, pot reduce colesterolul rau din sange, chiar cu pana la 10%.
Intarirea sistemului imunitar: Separat, dar si impreuna, atat mierea, cat si scortisoara sunt fantastice pentru intarirea sistemului imunitar.

Tratarea respiratiei urat mirositoare: Intr-un pahar, amesteca o cantitate egala de miere si scortisoara si adauga peste ele putina apa calduta. Amesteca-le bine si cu aceasta solutie fa gargara dimineata. Respiratia ta se va mentine proaspata pe tot parcursul zilei.

ATENŢIE! Scortisoara este de evitat de catre cei care se confrunta cu probleme hormonale intrucat aceasta poate actiona si asupra nivelului de estrogen. De asemenea, cereti si sfatul medicului inainte de a folosi in mod constant scortisoara in alimentatie deoarece aceasta poate interactiona cu anumite medicamente. Evitati totodata sa consumati miere daca suferiti de anumite alergii digestive sau respiratorii.

Read More

Vinetele stimuleaza activitatea ficatului si a pancreasului

Vinetele, cele pe care le stim noi azi, au stramosi care vin din India si China, unde aceste legume au inceput sa fie cultivate din secolul cinci inainte de Hristos. Din China au ajuns in Egiptul Antic, de unde, prin Roma Antica, s-au raspandit in toata Europa. Vinetele au ajuns in emisfera vestica aduse de exploratorii europeni. In prezent Italia, Turcia, Egipt, China si Japonia sunt cei mai mari cultivatori de vinete din lume.

Gustul amarui al vinetei necoapte i-a adus, nemeritat, un renume rau acestei pretioase legume, incepand de la mijlocul Evului Mediu. Au fost sute de ani, in care oamenii nu au mancat vinete pentru ca erau convinsi ca aduce nebunia, lepra si cancerul. Culmea este ca vinetele sunt unele din cele mai sanatoase legume pentru organism. Prestigiul vinetelor a fost recucerit pe la mijlocul secolului al 17-lea cand vinetele au intrat in gradinile palatelor ca planta decorativa, inainte de a le ajunge, din nou, in farfurie.
Vinetele sunt legumele de prima mana ale lunii august si sunt perfecte pentru consum de la inceputul lui august pana mijlocul lui octombrie, inceputul lui noiembrie.
Vinetele sunt sarace in calorii, au doar 27 de calorii in 100 de grame de vinete coapte, dar sunt foarte bogate in vitamine, vinetele blocheaza formarea radicalilor liberi si reduc nivelul de closterol rau din sange. Sunt o sursa excelenta de acid folic, calciu, magneziu, zinc, fosfor, intr-o cantitate impresionanta, respectiv 25 miligrame, in 100 de grame, fier 0,24 miligrame si de potasiu (230 miligrame in 100 de grame).
Vinetele au efect laxativ, ca urmare a fibrelor pe care le contin (3,4 grame la 100 de grame) stimuleaza activitatea ficatului si a pancreasului. Nu au colesterol, dar au grasimi monosaturate (0,19 grame/ 100 de grame de leguma). Sunt bogate in vitamine C (2,2 mg) si vitamina B9, scrie WHfood.
Sa mai spunem despre vinete ca sunt fructe, ca si rosiile, si ca sunt rude apropiate cu fructele goji, ceea ce explica unele din calitatile lor exceptionale.
Este important de spus ca vinetele nu se consuma crude pentru ca pot fi toxice. Vinetele contin solanina, un glicoalcoid otravitor care poate cauza probleme gastro-intestinale si neurologice. O vanata contine intre 11 si 13 miligrame de solanina, iar doza maxima tolerata pentru consumul uman este de 0,2 miligrame. Partea buna este ca molecula de solanina este distrusa la temperaturi care depsesc 50 de grade, deci prin coacere sau tratare termica dispare.
Vinetele nu fac rau la stomac si nici la bila, asa cum se crede in mod eronat. Grasimile adaugate in salata de vinete sunt cele care pot face rau sau greseala imensa de a pune maioneza in salata de vinete, ori galbenus de ou crud pentru a le "albi". Vinetele se consuma perfect combinate cu dovlecei, putin ulei de masline, sorii, ardei gras copt si ceapa.
Vinetele se pot consuma in zeci de feluri, salata de vinete fiind una din cele mai putin gustoase variante de a consuma vinete.

Read More

Muraturile foarte bogate in antioxidanti

Muraturile sunt o foarte buna sursa de fibre si contin cantitati importante de vitamina C naturala la care se adauga doze mai mici de vitamina K. Muraturile sunt si o buna sursa de potasiu si de fier. Trebuie spus ca nu este benefic un consum exagerat de muraturi pentru ca aduc o doza mare de sodiu

BOGATE IN ANTIOXIDANTI

Antioxidantii sunt esential organismului pentru ca repara toate daunele produse in procesele de oxidare celulara, procese care duc la imbatranire, inflamatii si alte afectiuni. Muraturile sunt o foarte buna sursa de antioxidanti. Toate muraturile, indiferent de tipul de leguma folosit, sunt bogate in antioxidanti.

Muraturi sunt foarte scazute in calorii si pot fi mancate alaturi de foarte multe preparate. Sunt perfecte sub forma de salate sau combinate cu legume proaspete, sunt perfecte pentru a fi adaugate in sandwich-uri (in locul sosurilor grase). Sunt un excelent substitut pentru garnituri calorice la fripturi. Muraturile nu contin deloc colesterol, iar daca sunt spalate bine le poti reduce si continutul de sare.

Read More

Rozmarinul este un remediu natural pentru multe boli

Rozmarinul este un remediu natural pentru o varietate de boli, încă din antichitate. Află în tratarea căror afecțiuni este folosită această plantă.

Remediu antiinflamator

Rozmarinul coține doi compuși, acid carnosic și carnolos, care au proprietăți antiinflamatorii. Intr-un studiu se arată că acești compuși inhibă enzima COX-2, care cauzează durere și inflamații în organism.  De asemenea, compușii împiedică organismul să producă în exces oxid nitric, întrucat acesta joacă un rol important în procesul inflamator.


Previne căderea părului

Cercetările efectuate de-a lungul timpului arată că rozmarinul este eficient în cazul persoanelor cu alopecie, o afecțiune care duce la căderea excesivă a părului. Oamenii de știință susțin că masarea scalpului cu ulei de rozmarin, lavandă, cimbru și cidru ajută la regenerarea părului, dacă tratamentul este urmat cel puțin patru luni.
Ideal pentru detoxifierea ficatului

Rozmarinul este folosit de sute de ani pentru tratarea afecțiunilor hepatice. Studiile arată că extractul de rozmarin a redus simptomele cirozei în cazul șoarecilor cărora le-a fost administrat un compus toxic pentru ficat.Reduce migrenele

Rozmarinul tratează în mod eficient migrenele. Pentru a beneficia de acest efect al plantei, fierbe cateva frunze de rozmarin într-o oală, după care toarnă compoziția într-un bol mai mare. Stai deasupra lui pentru 10 minute, ținandu-ți capul acoperit cu un prosop. Inhalarea mirosului de rozmarin îmbunătățește memoria și starea de spirit și reduce durerile puternice de cap.

Read More

Lipsa de calciu, simptome

Lipsa de calciu reprezintă scăderea concentraţiei de calciu din sânge mult sub valoarea de 9 11 mg/100 ml, apreciată drept una normală, ca urmare a hipofuncţiei glandelor paratiroide care reglează metabolismul său în organism. Valorile de calciu din organism sunt mai crescute la bărbaţi decât la femei şi au tendinţa de scădere uşoară odată cu vârsta sau cu unele stări patologice sau fiziologice. Manifestările lipsei de calciu sunt foarte variate, pe măsura diversităţii rolurilor jucate în organism de acest oligoelement. Bolnavul prezintă tulburări digestive, neuro psihice şi sexuale, simptome care îi afectează calitatea vieţii. În formele severe, caracteristice lipsei de calciu sunt lipotimia şi tetania, simptome ce pot pune în pericol viaţa bolnavului.
Remineralizarea organismului şi reechilibrarea sa hormonală sunt principalele obiective ale fitoterapiei în strategia de combatere a lipsei de calciu. Coada calului (Equisetum arvense) conţine 5 7% acid silicic, din care 10 20% în formă solubilă, ce o face utilă în tratamentul dezechilibrelor fosfo calcice, deoarece lipsa de siliciu precede pierderile de calciu. Pulberea obţinută prin măcinarea plantei (câte un vârf de cuţit), de trei patru ori/zi, se ţine sub limbă, după care se înghite cu ceai.
Lipsa calciului din organism mai poate fi tratată cu tincturi preparate din grâu, orz sau ovăz. Acestea sunt deopotrivă utile şi în spasmofilie, ca parte componentă dintr o schemă complexă de tratament care mai include ceaiuri şi produse cu microelemente.
Cât priveşte tinctura de tătăneasă (Simphitum officinale), fitoterapia recomandă consumarea ei cu prudenţă datorită potenţialului risc cancerigen în caz de supradozare. Se iau câte 15 30 de picături de trei ori/zi.
Alte reţete care dau rezultate
Foarte indicat în cazurile de hipocalcemie este un amestec din câte şapte părţi de fructe de măceş şi de cătină albă şi câte trei părţi frunze de ciuboţica cucului şi de roiniţă. Se face o infuzie din două linguri de amestec la un litru de apă, cantitate care se va consuma într o singură zi. Această băutură poate fi îndulcită cu miere sau eventual se poate amesteca în suc de morcovi ori de tomate.
Maceratul din coajă de ou este un preparat clasic uşor de administrat şi creditat chiar cu bune rezultate. Se obţine din coji măcinate de la ouăle de ţară, suc de lămâie şi miere de albine, procedând în felul următor: într un borcan cu filet, peste coaja măcinată rezultată de la curăţarea a patru ouă fierte, cărora li s au scos în prealabil pieliţele interioare, se adaugă sucul de la două lămâi de mărime mijlocie şi se lasă la macerat timp de trei zile, apoi se filtrează cu tifon şi se adaugă aceeaşi cantitate de miere. Se beau între una şi trei linguriţe pe zi, înainte de mese şi alte trei-patru linguriţe după mese.
Aceste manifestari se vor evidentia ca tulburari ale functiilor in care calciul era implicat:
- Spasme musculare, contractii musculare spontane, “zbaterea ochiului sau buzelor”, “carcei” la gambe care apar atat ziua, cat si noaptea, involuntar si unele pot fi foarte dureroase, inclestarea degetelor;
- Pierderi de memorie, scaderea capacitatii de memorare si a atentiei;
- Tremor;
- Ameteala, pana la lesin;
- Senzatie de amorteala care se poate manifesta in special la nivelul membrelor;
- Furnicaturi in degete, palme sau in picioare;
- Insomnie;
- Irascibilitate;
- Alte tulburari psihice, de la depresie pana la halucinatii;
- Fracturi, deformari osoase, preminarea sternului etc.;
- Spasmofilia;
- Intarzierea cresterii la copii;
- Dereglari menstruale;
- Degradarea si caderea parului;
- Fragilitatea unghiilor, acestea se rup usor si se exfoliaza;
- Pielea devine mai aspra si se cojeste;
- Lipsa poftei de mancare;
- Apatie, astenie, oboseala nejustificata;
- Oboseala rapida la eforturi mici;
- Cresterea frecventei cardiace;
- Sangerari prelungite, sangerari nazale, inchiderea dificila a ranilor, sangerari gingivale;
- Fragilitate vasculara, manifestata prin spargerea vaselor sub piele, observandu-se mici firicele movalii;

Read More

Remedii naturale pentru a scapa de herpes

Herpesul apare, de obicei, ca urmare a faptului  ca sistemul tau imunitar este slabit si este un semn ca organismul tau are nevoie de repaus. Herpesul isi face aparitia, in mod normal, la nivelul buzelor si chiar al ochilor, dar si in zona genitala.

Herpesul dureaza in jur de 10 – 12 zile, insa exista metode prin care poti grabi vindecarea lui.
1.       Ia o pauza. Doua zile de concediu, fara depunerea vreunui efort iti vor ridica sistemul imunitar slabit. In acest timp te poti relaxa, poti citi o carte, te poti plimba la etc.
2.       Renunta la tutun si alcool – substantele continute de acestea nu vor face decat sa agraveze herpesul deja existent, asa ca daca tii la sanatatea ta, incearca sa le eviti, macar pana cand herpesul va disparea.
3.       Mananca fructe si legume proaspete – aportul de vitamine pe care il vei lua de la acestea iti va intari organismul si va duce la disparitia herpesului.
4.       Unge herpesul cu tinctura sau alifie de galbenele . Aceasta are actiune antiinflamatoare si cicatrizanta, astfel ca va grabi vindecarea herpesului.
5.       Evita epunerea la razele soarelui si chiar la solar. Acestea nu vor face decat sa stimuleze aparitia si mentinerea pe timp indelungat a herpesului. Eventual foloseste un strugurel cu factor mare de protectie UV (cel putin 20).
6.       Daca simti cu cateva zile inainte ca urmeaza sa iti iasa un (zona afectata e usor umflata si rosie) poti face urmatorul lucru: incalzeste la flacara (cat de poti suporta) coada unei linguri de lemn si aplic-o pe zona care urmeaza sa fie afectata. Va ramane doar o usoara urma rosie, care va disparea a doua zi, dar vei scapa de aparitia herpesului.
7.       Foloseste – unguent cu agent antiviral fata de virusul herpetic. Se aplica pe leziune de 6 ori/zi, la interval de aproximativ 3 ore, maximum 7 zile. Produsul se gaseste in farmacii si costa in jur de 9 ron. Daca vrei ca tratamentul sa raspunda mai repede, incearca, in acelasi timp, sa urmezi si tratamentul cu pastile (tot Aciclovir ).
8.       Aplica speciali pentru herpes. Plasturii Compeed se aplica direct pe herpes si se schimba de 3 ori pe zi. Acestia sunt perfecti mai ales pentru evenimentele speciale (nunta, petrecere etc) pentru ca nu se vad, si permit mascarea cu ruj, strugurel etc. Produsul se gaseste in farmacii si costa in jur de 45 ron (o cutie cu 15 plasturi ).

Citeste mai mult pe: http://sanatate.acasa.ro/boli-7/cum-sa-scapi-de-herpes-908.html#ixzz3B0SfAP8a

Read More